だてまき&たづくり
あけましておめでとうございます
お正月休みもあっという間に終わり・・・
いつもの日常が戻ってきました^^
今年もどうぞよろしくお願いします
中1の娘の今年のおせち初挑戦は
「だてまき」、「田作り」、「数の子」、「おなます」でした。
10才の初「栗きんとん」
11才の初「お煮しめ」&「栗きんとん」
12才の初「たたきごぼう」&「栗きんとん」&「お煮しめ」
そうです。
毎年1品ずつ増やしてきたのですが
13才の今年は、ちょい、はりきっていて
なんと・・・初挑戦が、4品もありました
毎年お正月は、旅行で留守にしている実家の父母が
めずらしく今年は家にいるということで
私と娘でおせちを作って、持っていくことになったのです
大変かなぁと思いきや・・・
娘がほとんど作ってくれ、思ったより早くできました☆
さすがに4年目になる「栗きんとん」は娘1人で作れるし
「田作り」のごまめのハラワタ取りも、ちゃっちゃとやってくれるし^^
・・・で、初挑戦の「だてまき」
これも、奇跡的にうまくいきました〜
はんぺんを使ったので楽ちん♪
市販のものより甘さ控えめで美味しかったです。
田作りも、市販のものと違うピリ辛風味にしてみたら
お酒のつまみになると大好評
(とくに、お酒好きの弟夫妻に^^)
実家に着いてから、母得意の「おなます」を伝授してもらい
2人で楽しそうに作っていました(*^_^*)
一緒に暮らしていないと、そういう風景は貴重なもの。
いつまで続けられるかわかりませんが・・・
これからも
続けられるといいなぁ^^*
- 2013.01.04 Friday
- 2008→2013の日記
- 21:00
- -
- -
- -
- -
- by こじま*ことり