だてまき&たづくり



あけましておめでとうございます

お正月休みもあっという間に終わり・・・
いつもの日常が戻ってきました^^

今年もどうぞよろしくお願いします

中1の娘の今年のおせち初挑戦は
「だてまき」、「田作り」、「数の子」、「おなます」でした。

10才の初「栗きんとん」
11才の初「お煮しめ」&「栗きんとん」
12才の初「たたきごぼう」&「栗きんとん」&「お煮しめ」

そうです。
毎年1品ずつ増やしてきたのですが
13才の今年は、ちょい、はりきっていて
なんと・・・初挑戦が、4品もありました

毎年お正月は、旅行で留守にしている実家の父母が
めずらしく今年は家にいるということで
私と娘でおせちを作って、持っていくことになったのです

大変かなぁと思いきや・・・

娘がほとんど作ってくれ、思ったより早くできました☆
さすがに4年目になる「栗きんとん」は娘1人で作れるし
「田作り」のごまめのハラワタ取りも、ちゃっちゃとやってくれるし^^

・・・で、初挑戦の「だてまき」



これも、奇跡的にうまくいきました〜

はんぺんを使ったので楽ちん♪
市販のものより甘さ控えめで美味しかったです。

田作りも、市販のものと違うピリ辛風味にしてみたら
お酒のつまみになると大好評
(とくに、お酒好きの弟夫妻に^^)

実家に着いてから、母得意の「おなます」を伝授してもらい
2人で楽しそうに作っていました(*^_^*)

一緒に暮らしていないと、そういう風景は貴重なもの。
いつまで続けられるかわかりませんが・・・

これからも

続けられるといいなぁ^^*




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