蕪のそぼろ餡かけ



こんにちは^^

指の関節の痛みは相変わらずですが
そうも言ってられません=3
娘のお弁当作りが始まりますキラキラ

・・その娘の体調があまり良くないので
なるべく消化にいいものを考えながら
日々の食事を作ることにしました。

繊維質のものは負担がかかるようなので
腸に優しい消化しやすいものを・・と
あれこれ模索しているところですfork&spoon



この蕪と鶏ひき肉の煮物は
片栗粉を使った餡かけになっていて
とろりとおなかに優しい1品ですキラキラ

今まで、糖質制限を思いながらの献立で
我が家のおかずは、かなり繊維質主体に・・
きのこ類、海藻類、野菜、そして豚肉。

娘の弱った腸ではかなり負担になっていたのかな
そう思うと、とてもやりきれませんなみだ

食事で少しでも痛みが楽になればと思います四葉のクローバー

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